Patates ve Soğan Garnitürü Tarifi: Lezzetli ve Pratik

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Patates ve Soğan Garnitürü İçin Gerekli Malzemeler

• 2 orta boy patates, kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış
• 2 orta boy soğan, ince dilimler halinde kesilmiş
• 3 yemek kaşığı kaliteli zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı barbekü sosu, tercihe göre acı veya tatlı çeşidi
• 1 çay kaşığı toz paprika (kırmızı tatlı toz biber)
• 1 çay kaşığı tuz, damak zevkine göre ayarlanabilir
• 1 çay kaşığı kekik, kurutulmuş veya taze
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu veya ezilmiş taze sarımsak

Patates ve Soğan Garnitürü Yapım Aşamaları

İlk olarak, patatesleri kabuklarını soyduktan sonra eşit büyüklükte küpler halinde doğrayın. Soğanları ise ince dilimler halinde kesin, böylece daha hızlı ve eşit pişerler.

Bir karıştırma kabında zeytinyağı, tuz, kekik, toz paprika ve sarımsak tozunu iyice karıştırın. Doğranmış patatesleri ve soğanları bu karışıma ekleyerek her taraflarının güzelce kaplanmasını sağlayın.

Bir döküm veya yapışmaz tava kullanarak, orta ateşte biraz daha fazla zeytinyağı ekleyin ve ısıtın. Hazırladığınız sebzeleri tavaya dökün ve ara ara karıştırarak yaklaşık 15-20 dakika boyunca, sebzeler yumuşayıp hafifçe karamelize olana kadar pişirin. Pişme sırasında sebzelerin yanmaması ve eşit pişmesi için dikkatli olun.

Son olarak, barbekü sosunu ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Birkaç dakika daha pişirip lezzetlerin bütünleşmesini sağlayın. Sıcak servis yapın, dilerseniz taze yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.