Karnabahar Tarifi: Lezzetli ve Pratik Hazırlanış

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet büyük boy karnabahar
• 2 adet taze yumurta
• Bolca sıvı yağ (kızartmak için)
• Bir tutam tuz

Karnabahar Tarifi Yapılışı

İlk olarak, karnabaharın üzerinde herhangi bir toz veya kir kalmaması için iyice yıkayın. Daha sonra, büyükçe parçalara bölerek küçük ve dengeli parçalar haline getirin. Bir tencereye su koyun, içerisine biraz tuz ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, hazırladığınız karnabahar parçalarını suya ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın. Bu aşamada, karnabaharların fazla pişmemesine dikkat edin; çünkü aşırı yumuşak olmaması gerekebilir. Haşlanan karnabaharları suyundan alın ve biraz soğumasını sağlayın. Ardından, derin bir tabağa veya kaseye iki adet taze yumurtayı kırın ve iyice çırpın. Bu karışıma, haşladığınız karnabaharları tek tek batırın, ardından fazla fazla yumurta karışımına bulayın. Kızgın sıvı yağa dikkatlice alarak, her iki tarafı da altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kızartma işlemi tamamlandığında, fazla yağı çekmesi için kağıt havlu üzerine alın. Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin.

İşte böyle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli ve sağlıklı bir karnabahar kızartması hazır!