Goralı Sandviç (Sosisli Sandviç) Tarifi ve Detaylı Yapım Aşamaları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Goralı Sandviç (Sosisli Sandviç) İçin Gerekli Malzemeler

• 6 adet uzun sosis (istediğiniz marka ve çeşitte olabilir)
• 2 yemek kaşığı domates salçası (tam kıvamında lezzet için)
• 1 silme yemek kaşığı un (kıvam ve bağlayıcı için)
• 1 yemek kaşığı tereyağ (zengin aroma için)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (daha iyi kızarma ve kıvam için)
• 1 diş sarımsak (ince kıyılmış veya ezilmiş)
• 1/2 (yarım) çay kaşığı taze çekilmiş karabiber (dilerseniz baharat miktarını artırabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı tuz (damak tadınıza göre ayarlayın, fazla olmaması önemli)
• 3,5 su bardağı su (sosisleri pişirmek ve sosunu hazırlamak için)
• 6 adet minik ekmek (fırınlarda satılan, çıtır ve taze ekmekler tercih edin; alternatif olarak küçük sandviç ekmekleri)
• 6 adet kornişon turşu (tazeliği ve hafif ekşiliğiyle lezzeti artırır)
• İsteğe bağlı olarak: Amerikan salatası (taze ve çıtır)
• Patates kızartması (yanında servis için)
• Ketçap (tatlandırıcı ve görsellik için)
• Mayonez (kremamsı doku ve lezzet katmak için)

Goralı Sandviç (Sosisli Sandviç) Tarifi ve Yapım Aşamaları

İşte, enfes ve doyurucu Goralı Sandviç yapmak için izlemeniz gereken adımlar:

1. Sos ve temel hazırlık: Derin bir tencereye un, domates salçası ve tereyağını alarak orta ateşte, sürekli karıştırarak 2-3 dakika kavurun. Bu, salçanın ve unun güzelce pişmesini sağlar ve sosunuza kıvam kazandırır.

2. Sarımsak ve baharatlar: Ardından, ince doğranmış veya ezilmiş sarımsağı ekleyin. Karışıma 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber ve tuz ilave edin. Bu aşamada, baharatların ve sarımsağın aroması sosunuza güzelce geçecek.

3. Sosislerin pişirilmesi: Sosisleri dikkatlice, derin olmayan çizikler atarak hazırlayın. Bu çizikler, sosislerin daha çabuk ve eşit pişmesini sağlar, sosun lezzetini daha iyi emer. Sosunuzun içine sosisleri ekleyip, yaklaşık 35 dakika boyunca kısık ateşte kaynamaya bırakın. Sosisler yumuşacık ve sosu çekmiş olacak.

4. Ekmeğin hazırlanması: Ekmekleri ortadan dikkatlice kesin ve içlerini hafifçe açın. Hazırladığınız sıcak sosun bir kısmını kaşık yardımıyla ekmeklerin içine gezdirin. Bu, ekmeğin sosla bütünleşmesini sağlar ve lezzeti artırır.

5. Sosis ve turşu ekleme: Her bir ekmeğin içine bir adet sosis yerleştirin. Üzerine dilimlenmiş kornişon turşu koyabilirsiniz, böylece ekşi ve ferahlatıcı bir tat katmış olursunuz.

6. Servis ve sunum: İsteğe bağlı olarak, yanında çıtır patates kızartması veya taze Amerikan salatası servis yapabilirsiniz. Üzerine bolca ketçap ve mayonez sıkarak, lezzetli ve doyurucu sandviçinizi hazır hale getirin. Afiyet olsun!