Tereyağlı Cevizli Kuru Kayısı Tatlısı Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Tereyağlı Cevizli Kuru Kayısı Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler

• 2 büyük çorba kasesi kuru kayısı (oldukça yumuşak ve taze seçilmiş)
• 2 yemek kaşığı kaliteli tereyağı (eritilmiş ve hafifçe köpürtülmüş)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (örneğin ayçiçek yağı veya mısır yağı)
• 1,5 su bardağı ılık su (kayısıların yumuşaması ve şişmesi için)
• 1 su bardağından biraz az toz şeker (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• 1 su bardağı iri kırılmış ceviz içi (kavrulmuş ve hafifçe kızartılmış)

Üzeri İçin Gerekli Malzemeler

• İri kıyılmış ceviz (üzerine serpmek için)
• İsterseniz taze kaymak veya dondurma (servis sırasında tercih edilebilir)

Lezzetli ve Pratik Kayısı Tatlısı Nasıl Yapılır?

Sevgili tatlı severler, size enfes ve pratik bir kuru kayısı tatlısı tarifi ile geliyoruz. İşte adım adım yapım aşamaları:

1. İlk olarak kuru kayısıların üzerlerinin kapanması için onları ılık suda yarım saat boyunca yumuşaması ve şişmesi için bekletin. Bu, kayısıların daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.
2. Bir tencereye, hafifçe kızdırılmış tereyağını alın ve eritin. Ardından, şişmiş kayısıları ekleyip hafifçe kavurun. Bu aşamada kayısıların etrafında güzel bir aroma yayılacaktır.
3. Başka bir kapta, ılık su ve şekeri iyice karıştırarak şekerin tamamen eridiğinden emin olun. Bu şerbetli karışımı, kavurduğunuz kayısıların üzerine yavaş yavaş dökün.
4. Suyu çektikçe ve kayısılar yumuşadıkça, 2 yemek kaşığı sıvı yağı ve kavrulmuş ceviz içini ekleyin. Bu aşamada, tatlıya güzel bir parlaklık ve zenginlik katacaktır. Hafifçe karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
5. Hazırladığınız kayısı tatlısını, servis tabağına alın. Üzerine bolca kıyılmış ceviz serpiştirin. İsterseniz, yanında taze kaymak veya dondurma ile servis yapabilirsiniz. Kaymak kullanacaksanız, tatlın biraz soğumasını bekleyin ki, kıvamı bozulmasın.
6. Not: Eğer tereyağı kullanmak istemiyorsanız, yerine margarin tercih edebilirsiniz. Ayrıca, tatlıyı soğuduktan sonra servis yapacaksanız, içinde tereyağı olduğu için biraz donabilir. Bu durumda, hafifçe ısıtıp servis yapabilirsiniz veya sadece sıvı yağ ile yapıp, soğuk servis edebilirsiniz. Ayrıca, tüm işlemleri sadece sıvı yağ kullanarak da yapabilirsiniz; bu şekilde tatlıyı buzdolabında saklayıp, soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İşte bu kadar! Sevgiyle hazırlanan bu tatlı, hem kolay hem de çok lezzetlidir. Dilerseniz farklı kuruyemişler veya meyvelerle de zenginleştirebilir, kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.