39,4746$% 0.22
45,4359€% -0.32
53,1308£% -0.71
4.297,81%0,32
3.384,58%-0,01
9.339,59%-0,11
İlk olarak, genişçe bir tavada tereyağını eritin. Ardından, unu ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak hafifçe kavurun. Un hafifçe altın sarısı rengini alınca, ısıtılmış sütü yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpın. Tuz ve baharatları ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Hazırladığınız beşamel sos kıvam alıp koyulaşmaya başladığında, ocaktan alın ve biraz soğumasını sağlayın. Bu arada, büyük bir kaseye ezilmiş patatesleri alın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve karıştırın. Sonra, hazırladığınız beşamel sosu yavaş yavaş patateslerin üzerine dökün ve iyice karıştırarak püre kıvamına getirin.
Hazırladığınız patates püresini, tercihe göre üzerine biraz daha rendelenmiş kaşar peyniri serpebilir veya fırında hafifçe kızartabilirsiniz. Servis yapmadan önce, üzerine biraz zeytinyağı ve kekik serpebilirsiniz. Bu tarif, hem lezzetli hem de görsel açıdan oldukça çekici bir garnitür olacaktır.
Fırında Kaşarlı Patates Püresi Tarifi
News