Fındık Şekerlemesi Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fındık Şekerlemesi Tarifine Başlangıç

Evde kendiniz yapabileceğiniz lezzetli ve doğal bir şekerleme olan fındık şekerlemesi için gereken malzemeleri hazırlayın. Bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetlidir, ayrıca doğal içeriklerle sağlıklı bir atıştırmalık sunar.

Gerekli Malzemeler

• 250 gram taze ve kabuksuz fındık
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• İsteğe bağlı: Birkaç damla vanilin veya tarçın

Fındık Şekerlemesi Hazırlama Aşamaları

İşte adım adım fındık şekerlemesi yapımı:

1. Öncelikle, fındıkları güzelce yıkayın ve kurulayın. Ardından, fırını 180°C’ye ısıtın ve fındıkları yaklaşık 10 dakika boyunca hafifçe kavurun. Bu işlem, fındıkların aromasını ortaya çıkarır ve kabuklarını kolayca ayırmanıza yardımcı olur.
2. Kavurduktan sonra, fındıkların kabuklarını hafifçe ovalayarak soyun. Eğer kabuklar zor çıkıyorsa, fındıkları tekrar kısa bir süre fırına atabilirsiniz veya sıcak suyla hafifçe haşlayabilirsiniz.
3. Bir tencereye su ve şekeri ekleyin ve orta ateşte karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın. Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 5 dakika daha kaynatın, böylece şurup kıvamına gelir ve biraz koyulaşır.
4. Hazırladığınız şerbetin içine, kavurduğunuz ve kabuklarından ayırdığınız fındıkları ekleyin ve iyice karıştırın. Fındıklar şerbeti çekip şekerlemenin şekerli kaplaması oluşana kadar yaklaşık 10 dakika kısık ateşte karıştırmaya devam edin.
5. Fındıkların şerbeti çektiğinden emin olduktan sonra, karışımı ocaktan alın. Bir tepsiye ya da yağlı kağıt serili bir yüzeye dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
6. Soğuduktan sonra, fındık şekerlemesini parçalara ayırabilir veya istediğiniz gibi dilimleyebilirsiniz. Serin ve kuru bir kapta, hava almayacak şekilde saklayabilirsiniz. Böylece, uzun süre tazeliğini korur ve bayatlama sorunuyla karşılaşmazsınız.

İşte ev yapımı, doğal ve lezzetli fındık şekerlemeniz hazır! Bu şekerlemeyi, Türk kahvesi yanında servis edebilir veya çocuklarınızın sağlıklı atıştırmalığı olarak kullanabilirsiniz. Ayrıca, sevdiklerinize hediye olarak da hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!