Kaşarlı Kıyma Sote Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kaşarlı Kıyma Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 250-300 gram kaliteli kıyma
• 2 orta boy taze soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 2 diş taze sarımsak
• 2 adet çarliston biber
• 3 büyük, olgun domates (küçük ise daha fazla kullanabilirsiniz)
• İsteğe bağlı olarak karabiber, tuz ve baharatlar
• Kaşar peyniri

Kaşarlı Kıyma Sote Tarifinin Detaylı Hazırlanışı

Bu lezzetli ve pratik yemeği hazırlamak oldukça kolay ve zaman kazandırıcıdır. Öncelikle, geniş bir tava veya sote tavasında az miktarda zeytinyağı veya tereyağıyla kıymayı kavurmaya başlayın. Kıymanın rengi değişene kadar orta ateşte kavurun ve üzerine biraz karabiber ekleyerek lezzetini artırın.

Kavurma işlemi devam ederken, küçük doğranmış soğanları, ince kıyılmış sarımsakları ve doğranmış kırmızı ile çarliston biberleri ekleyin. Biberler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 5-7 dakika, ara ara karıştırarak kavurun. Ardından, domatesleri rendeleyerek veya küçük küçük doğrayarak tavanın içine ilave edin. Domatesler suyunu salıp kıymayla bütünleşene kadar pişirmeye devam edin.

Yemeğin kıvamını ve lezzetini ayarlamak için, tuz ve tercih ettiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Kıymanın tamamen pişip, domateslerin özleştiğinden emin olduktan sonra, ocağın altını kapatın.

Hazırladığınız kıymalı karışımın üzerine bolca rende kaşar peyniri serpiştirin ve peynir eriyene kadar birkaç dakika daha ocakta tutun. Sıcak servis yaparken, üzerine isteğe bağlı olarak taze kıyılmış maydanoz veya taze kekik ile süsleyebilirsiniz.

Bu tarif, hem hızlı hem de besleyici bir öğün alternatifi olup, çalışan bayanların ve yoğun yaşayanların favorisi haline gelir. Yanında sıcak ekmek veya pilavla servis ederek, lezzetini iki katına çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!