Patates Kavurması (Harika) Tarifi ve Yapım İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Patates Kavurması (Harika) Tarifi ve Detaylı Yapım Aşamaları

Merhaba sevgili mutfak severler! Bugün sizlerle hem pratik hem de oldukça lezzetli bir patates kavurması tarifi paylaşacağım. Bu tarif, kahvaltılarda veya ana yemeklerin yanında mükemmel bir seçenek olurken, evinizdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bir lezzet sunuyor. İşte detaylar ve püf noktalarıyla birlikte adım adım tarifimiz:

Gerekli Malzemeler

• 1 adet büyük boy soğan
• 5 adet haşlanmış patates
• 1 demet taze dereotu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber

Hazırlık ve Püf Noktaları

Tarifimize başlamadan önce, patateslerin tam kıvamında haşlanması ve soğuması önemlidir. Ayrıca, dereotunun tazeliği ve ince kıyımı, yemeğin aromasını arttırır. Soğanı ve salçayı doğru oranda kavurmak, lezzetin temelini oluşturur. İşte detaylı adımlar:

Yapım Aşamaları

1. İlk olarak, bir düdüklü tencereye 5 adet büyük boy patatesi yerleştirin ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra, patatesleri dikkatlice soyun ve soğumaya bırakın.
2. Soğuyan patatesleri, çatal veya çırpma teli kullanarak pürüzsüz bir kıvama gelene kadar ezin. Bu işlem, yemeğin kıvamını ve lezzetini artıracaktır.
3. Bu sırada, geniş bir tavada yarım su bardağı sıvı yağı ısıtın. Üzerine ince kıyılmış soğanları ekleyin ve orta ateşte, şeffaflaşana kadar kavurun. Ardından, 1 yemek kaşığı domates salçasını ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
4. Ezdiğiniz patatesleri, kavrulmuş soğan ve salçaya ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve yaklaşık 5 dakika boyunca, orta ateşte, lezzetlerin bütünleşmesi için kavurun.
5. Son olarak, ince kıyılmış dereotu, tuz ve pulbiber ekleyin. Karıştırıp, birkaç dakika daha pişirdikten sonra, ocaktan alın.

Servis ve Sunum

Hazırladığınız patates kavurmasını sıcak servis yapabilirsiniz. Üzerine taze dereotu serpebilir veya yanında turşu ile ikram edebilirsiniz. Afiyetle yiyin ve ailenize lezzetli anlar yaşatın!