En Kolay ve Mükemmel Mısır Ekmeği Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 4 su bardağı taze ve kaliteli mısır unu
• 1 çay kaşığı ince tuz
• 1 çay kaşığı doğal karbonat
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı veya tercihinize göre sıvı yağ
• Gerekirse, yumuşak ve akışkan bir hamur elde etmek için uygun miktarda su (yaklaşık 1-1.5 su bardağı)

Hazırlık ve Pişirme Yöntemi

İlk olarak, genişçe bir karıştırma kabına mısır ununu dikkatlice eleyerek dökün. Ardından, ince tuz ve doğal karbonatı unun üzerine serpiştirin. Yağı ekledikten sonra, karışımı iyice harmanlayın. Daha sonra, yavaş yavaş suyu ilave ederek, yumuşak ve biraz yapışkan olmayan, şekil verebilecek bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hazırladığınız hamuru hafifçe unlanmış yüzeye alın ve isterseniz elinizle veya merdane ile hafifçe açın. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 10 dakika dinlendirin. Dinlenmiş hamuru, yağlı kağıt serili fırın tepsisine veya kalıba yerleştirin.

Fırını önceden 180°C’ye ısıtın. Hamurun üzerine tercihe bağlı olarak kızarması için biraz toz biber veya baharat serpebilirsiniz. Ayrıca, üzerine zeytinyağı sürerek daha parlak ve lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika, üstü altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Piştikten sonra, fırından çıkarıp biraz soğumasını sağlayın. Dilerseniz, sıcak servis yapabilir veya hafifçe ısıtarak tüketebilirsiniz.

Afiyetle yiyin! Bu tarif, misafirlerinizi ve ailenizi memnun edecek, geleneksel lezzeti modern dokunuşlarla sunan enfes bir mısır ekmeği olacak.