Döner Tadında Tavuk Dürüm Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Döner Tadında Tavuk Dürüm İçin Malzemeler

• 1 adet büyük boy tavuk göğsü (dilerseniz tavuk butu da kullanabilirsiniz)
• 4 adet yumuşak lavaş ekmeği veya dürüm için tercih edilen ince pide
• Ketçap (damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz)
• Mayonez (homemade veya hazır tercih edilebilir)
• Kornişon turşu (ince doğranmış veya dilimlenmiş)
• Pul biber, karabiber ve tuz (tavuğu marine etmek için)
• Sıvı yağ veya zeytinyağı
• İsteğe bağlı: taze kıyılmış marul, domates dilimleri veya soğan

Döner Tadında Tavuk Dürüm Yapımı

İlk olarak, tavuk göğsünü iyice yıkayıp temizleyin ve küçük parçalar halinde doğrayın. Ardından, bir kaseye alın ve üzerine tuz, pul biber, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Üzerine biraz sıvı yağ veya zeytinyağı gezdirerek tavukları güzelce marine edin ve yaklaşık 15-20 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Marine edilen tavuk parçalarını orta ateşte veya yapışmaz tavada sıvı yağ ile hafifçe kavurun. Tavuklar tamamen pişip altın sarısı rengini aldığında ocaktan alın.

Önceden ısıtılmış lavaş ekmeklerini veya dürüm ekmeklerini hazırlayın. Her bir lavaşın üzerine önce mayonez ve ketçap sürün. Ardından, bolca kavrulmuş tavukları ekleyin.

Üzerine ince doğranmış kornişon turşuları ve isteğe bağlı olarak taze kıyılmış marul, domates ve soğan dilimleri koyabilirsiniz. Son olarak, lavaşı dikkatlice dürüm yapar gibi sarın ve dilerseniz hafifçe ısıtarak servis yapın.

Afiyet olsun! Bu lezzetli ve pratik tarifle, evinizde döner tadında tavuk dürümün keyfini çıkarabilirsiniz.