Nutella Dolgulu Şapka Kurabiye Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Nutella Dolgulu Şapka Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri (tepeleme)
• 200 gram margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı nişasta
• Çay kaşığı ucuyla kabartma tozu
• Yaklaşık 3-3.5 su bardağı un (kontrollü ekleyerek ayarlayın)

İçi İçin

• Nutella (200 gram yaklaşık)
• Fındık (isteğe bağlı, bütün veya kıyılmış)

Üzerini Süslemek İçin

• Renkli şeker hamuru veya marzipan
• İsteğe bağlı olarak çikolata veya renkli şekerler

Kurabiye Hazırlama ve Pişirme Tarifi

İlk adım olarak, büyükçe bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki margarin veya tereyağını alın. Üzerine yumurtayı kırın ve iyice çırpın. Ardından pudra şekerini ekleyerek kremsi bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin. Daha sonra nişasta ve kabartma tozunu ilave edin, karıştırmaya devam edin. Kalan unu kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurun üzerini streç filmle sarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.

Dinlenen hamuru unlu zeminde açın; kalınlığı yaklaşık 0.5 cm olacak şekilde hafifçe inceltin. Kurabiye kalıplarıyla yuvarlak veya istediğiniz şekli verin. Aynı zamanda, küçük bir kalıp veya bıçakla üstü için şekiller kesebilirsiniz.

Her kurabiye için, ortasına yaklaşık 1 tatlı kaşığı Nutella sürün. İsterseniz, bu aşamada biraz kıyılmış fındık veya başka kuru yemişler de ekleyebilirsiniz. Üst kısmı kapatmak için, açtığınız hamurdan küçük parçalar koparın ve bohça şeklinde kapatıp, alt kısmını hafifçe içe doğru kıvırarak kapatın. Bu işlemi tüm hamur bitene kadar tekrarlayın.

Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında, yaklaşık 25-30 dakika, kurabiyelerin altı hafifçe pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkar çıkmaz yumuşak olurlar, soğuduktan sonra sertleşirler. Bu yüzden, pişme işlemi tamamlandıktan sonra fırından alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra, üzerlerini renkli şeker hamuru veya marzipan ile süsleyebilirsiniz. İsterseniz üzerine çikolata eritip gezdirebilir veya renkli şekerlerle eğlenceli görünüm kazandırabilirsiniz. Böylece hem lezzetli hem de görsel olarak çekici kurabiyeleriniz hazır olacaktır.

Afiyet olsun! Bu özel tarifle sevdiklerinize unutulmaz tatlar yaşatabilirsiniz. Ayrıca, farklı iç malzemeleri veya süsleme teknikleriyle kendi özgün kurabiye tasarımlarınızı da yaratabilirsiniz.