Pratik ve Lezzetli Gözleme Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gözleme İçin Gerekli Malzemeler

• 2 adet yufka
• İstediğiniz miktarda sucuk (damak zevkine göre ayarlayın)
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• İsteğe bağlı olarak acılı ezme veya farklı baharatlar

Gözleme Hazırlama ve Pişirme Adımları

İlk olarak yufkalar dikkatlice ortadan ikiye bölünür. Her parçanın üzerine tercihinize göre ezme sürülür. Ardından, uzun kenarlarından iki parmak kalınlığında katlanır. İçerisine bolca rendelenmiş kaşar peyniri ve sucuk dilimleri eklenir. Daha sonra yufkanın kenarları dikkatlice katlanarak iç malzeme tamamen kapatılır. Hazırlanan gözlemeler, yapışmaz tavada veya tava üzerinde orta ateşte her iki tarafı altın sarısı rengini alana kadar pişirilir. Pişirme sırasında, gözlemelerin üzerlerine biraz tereyağı sürmek, lezzetini artırır ve daha çıtır hale getirir. Sıcak olarak servis yapılır, dilerseniz yanına yoğurt veya salata ekleyebilirsiniz.