39,5242$% 0.12
45,5633€% 0.28
53,2474£% 0.36
4.305,90%0,12
3.387,29%-0,02
9.196,13%-1,54
İşte lezzetli ve pratik yoğurtlu patates çanaklarınızın yapım aşamaları: Öncelikle patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarını soyuyoruz. Ardından büyük bir tencerede bol su ve biraz tuz ekleyerek patatesleri haşlıyoruz. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirip, ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Patatesler soğurken, ayrı bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, tuz ve kırmızı toz biberi iyice karıştırıyoruz. Bu karışımı buzdolabında biraz dinlendirmek, sarımsağın ve baharatların lezzetlerinin oturmasını sağlar.
Soğuyan patatesleri derin bir kaseye alıp, üzerine pul biber ve karabiber ekiyoruz. Patatesleri çatalla veya eziciyle iyice ezip, homojen bir kıvama getiriyoruz. Ardından, elimize alıp ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avuç içinde hafifçe yassılaştırıp küçük çanaklar şekli veriyoruz.
Hazırladığımız patates çanaklarını servis tabağına diziyoruz. Her birinin ortasına, önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirdiğimiz yoğurtlu karışımdan birer kaşık koyuyoruz. Son olarak, küçük bir tavada eritilmiş tereyağını ve sıvı yağı karıştırıp içine kırmızı toz biber ekliyoruz. Bu karışımı, sıcaklığıyla birlikte, patateslerin üzerine birkaç damla döküyoruz.
Son dokunuş olarak, ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ile süsleyip, servis yapıyoruz. Sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz, yemeğinize farklı bir lezzet katar. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ve kolay gelsin!
İyi günlerde tüketmeniz dileğiyle, sevgilerle!
Mor Lahana Salatası Tarifi
News