Kumpir (Beğenmeyen Kalmadı) Tarifi ve Yapım İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kumpir (Beğenmeyen Kalmadı) Tarifi ve Detaylı Yapım Aşamaları

Merhaba sevgili lezzet tutkunları! Bugün sizlerle, herkesin favorisi olan ve her defasında beğeni toplayan, enfes bir Kumpir tarifini paylaşacağım. Bu tarif, hem pratik hem de oldukça doyurucu olup, ailece keyifle tüketebileceğiniz bir lezzet sunuyor.

Gerekli Malzemeler

• 2 adet orta boy patates (daha küçük veya büyük tercih edebilirsiniz, önemli olan patateslerin yumuşaması)
• 6 dal ince kıyılmış dereotu
• Mayonez (damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz)
• Garnitür: haşlanmış patates, havuç, bezelye karışımı
• Karabiber (taze çekilmiş tercih edilir)
• Teremyağ veya tereyağı (damak tadınıza göre)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz (damak alışkanlığına göre)
• Kornişon turşu (küçük doğranmış, arzu edilen miktarda)
• İsteğe bağlı: 1 su bardağı mısır, sosis (kullanmak isteyenler için)

Hazırlık ve Pişirme Süreci

İşte, enfes kumpirimizin yapım aşamaları:

1. İlk olarak, patatesleri iyice yıkayın ve kurulayın. Ardından, her bir patatesi alüminyum folyo ile dikkatlice sarın. Fırınınızın derecesini maksimum seviyeye ayarlayın ve patatesleri yaklaşık 1 saat boyunca pişirin. Patateslerin tamamen yumuşadığından emin olun; çünkü farklı boyutlardaki patatesler pişme süresini etkileyebilir.
2. Patatesler pişerken, garnitürümüzü hazırlıyoruz. Bir kapta haşlanmış patates, havuç ve bezelyeleri mayonez, ince kıyılmış dereotu, karabiber, tuz ve küçük doğranmış kornişon turşu ile birlikte iyice karıştırın. Bu karışım, kumpirinizin enfes iç harcı olacak.
3. Pişen patatesleri fırından çıkarın ve yaklaşık 15 dakika folyo ile sarılı şekilde dinlenmeye bırakın. Bu süre sonunda, folyoyu dikkatlice çıkarın ve patateslerin ortasını dikkatlice kesin. Ortasını hafifçe açıp, üzerine biraz tuz, kaşar rendesi ve tereyağı ekleyin. Patatesleri kaşar ve tereyağı ile iyice ezin ve homojen hale getirin. Bu adım, kumpirinizin pofuduk ve lezzetli olmasını sağlayacak.
4. Hazırladığınız iç harcı patatesin içine doldurun ve üzerine bolca hazırladığınız garnitür karışımını yerleştirin. Sıcak sıcak servis yapın. Arzu edenler, üzerine ekstra kaşar peyniri veya sosis dilimleri ekleyebilirler.

Afiyetle yiyin ve bu enfes lezzetin tadını çıkarın! Her lokmada mutluluk ve doyum garantili bir tarif, sizin de favoriniz olacak.