Hardal Soslu Makarna Salatası Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Hardal Soslu Makarna Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket makarna (tercihen burgu veya penne şekli)
• 1 büyük kavanoz taze garnitür (havuç, bezelye, lahana gibi çeşitli sebzelerle zenginleştirilmiş)
• 7-8 adet kornişon turşu (küçük küpler halinde doğranmış)
• 3 adet közlenmiş kırmızı biber (ince doğranmış)
• 8 dilim kaliteli salam (küçük küpler halinde doğranmış)
• 2 büyük kase yoğurt (tam kıvamında ve tazeliğinde)
• 3 diş taze sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı mayonez (krema kıvamında ve lezzetli)
• 2 yemek kaşığı hardal (sade veya Dijon tarzı)
• Tuz ve karabiber (damak tadınıza göre ayarlanmış)

Hardal Soslu Makarna Salatası Tarifi – Adım Adım Yapılışı

İlk olarak, makarnayı bol tuzlu suda paket talimatlarına uygun olarak haşlayın. Makarnalarınız yumuşacık ve diriliğini kaybetmemiş olmalı. Haşlandıktan sonra suyunu süzüp soğuk suyla yıkayarak şoklayın ve tamamen soğumasını sağlayın. Bu, salatanın daha lezzetli ve hafif olmasını sağlar.

Bir büyük karıştırma kabına, soğuyan makarnayı alın. Üzerine taze garnitürü, küçük doğranmış kornişon turşuları, közlenmiş kırmızı biberleri ve ince doğranmış salamları ekleyin. Sebzeler ve salamlar, salataya renk ve aroma katacak ve besleyiciliği artıracaktır.

Sos malzemelerini hazırlamak için, yoğurdu derin bir kaseye alın. Üzerine ezilmiş veya rendelenmiş sarımsağı, mayonezi ve hardalı ekleyin. Bir çatal veya çırpıcı yardımıyla tüm malzemeleri iyice karıştırın. Tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın. İsterseniz, biraz zeytinyağı veya limon suyu da ekleyebilirsiniz, böylece sos daha akışkan ve ferah bir tat kazanır.

Hazırladığınız sosu, makarna ve sebzelerin üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın. Salatanızın tadını kontrol edin ve gerekirse baharatları ayarlayın. Salatayı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin, böylece lezzetler birbirine geçer ve daha güzel bir tat ortaya çıkar.

Sıcak değil, soğuk servis yapın. Üzerine dilerseniz ince kıyılmış taze maydanoz veya taze fesleğen yapraklarıyla süsleyerek sunumunu şıklaştırabilirsiniz. Afiyet olsun!