Kıymalı Patates Pizzası Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 150 gram dana veya kuzu kıyma
• 2 büyük boy patates, tercihen kızıl veya Rusya patatesleri
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• Birkaç yemek kaşığı mısır konservesi (süzülmüş)
• 2 adet olgun domates, ince dilimlenmiş
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik gibi baharatlar
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ

Hazırlık ve Yapılışı

İlk olarak, patatesleri kabuklarıyla birlikte soyup büyük küpler halinde kesin. Ardından, tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın ve sıcak halde püre haline getirin. Püreye biraz tuz ve karabiber ekerek lezzetlendirin. Ayrıca, içerisine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını karıştırabilirsiniz, böylece pizzanız daha eriyip lezzetli olur.

Fırın tepsisini hafifçe yağlayın ve patates püresini eşit şekilde yayın. Üzerine ince kıyılmış taze baharatlar veya kekik serpebilirsiniz. Bu, pizzanıza aromatik bir tat katacaktır.

Orta ateşte bir tavada, zeytinyağını ısıtın ve kıymayı ekleyin. Kıyma beyazlaşıp pişene kadar kavurun. Ardından, salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Baharatlarla tatlandırıp, iç harcını hazırlayın.

Hazırladığınız kıymalı harcı, patates püresinin üzerine eşit şekilde yayın. Üzerine dilimlenmiş domatesleri dizin ve ardından mısır konservesinden biraz ekleyin.

En son, kalan rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, peynir eriyip hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkar çıkmaz dilimleyip, sıcak servis yapın. Afiyet olsun!