Evde Kumpir Keyfi Tarifi ve İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Evde Kumpir Hazırlama Malzemeleri

• İstediğiniz kadar büyük ve kaliteli patates
• Birkaç dilim tereyağı veya margarin
• Bolca rendelenmiş kaşar peyniri
• İnce tuz

Süsleme ve Yan Malzemeler

• (Dilerseniz farklı ve çeşitli malzemeler ekleyebilirsiniz)
• Haşlanmış mısır taneleri
• Sosis dilimleri veya küçük salam parçaları
• İri doğranmış zeytin
• Kırmızı veya yeşil biber dilimleri
• Salatalık turşusu veya taze salatalık dilimleri
• Mayonez, ketçap ve rus salatası gibi soslar

Evde Kumpir Yapımı ve Püf Noktaları

İlk olarak, patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını temizliyoruz. Ardından, patatesleri ortadan ikiye bölüyoruz ve fırın tepsisine yerleştiriyoruz.

Fırını 250 dereceye önceden ısıtıyoruz ve patatesleri yaklaşık 60 dakika boyunca, yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra fırından çıkarıp, dikkatlice ortadan ikiye ayırıyoruz.

Patatesin içini nazikçe dışarı alıp, bir kasenin içine koyuyoruz. İçine tereyağı ve bolca rendelenmiş kaşar peyniri ekliyoruz. Biraz tuz ilave edip, tahta bir çatalla veya çatal yardımıyla iyice karıştırıyoruz. Bu sayede, patatesin püre kıvamına gelmesini sağlıyoruz.

Hazırladığımız karışımı tekrar patates kabuklarına dolduruyoruz. Ardından, sevdiğimiz malzemeleri ve sosları kullanarak üzerine süslüyoruz. İsterseniz, biraz daha kaşar peyniri serpebilir veya farklı soslar ekleyebilirsiniz.

Son olarak, kumpirlerimizi önceden ısıtılmış fırında veya mikrodalga fırında kısa süre ısıtarak, peynirlerin erimesini ve malzemelerin bütünleşmesini sağlıyoruz. Sıcak ve lezzetli kumpirleriniz hazırdır! Afiyet olsun!