Havuçlu ve Patatesli Peynirli Nefis Mücver Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Havuçlu ve Patatesli Peynirli Nefis Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet büyük boy patates, kabukları soyulmuş ve rende yapılmış
• 1 adet orta boy havuç, kabuğu soyulmuş ve ince rende
• 2 adet taze yeşil biber veya kırmızı biber, ince kıyılmış (isteğe bağlı acı veya tatlı biber tercih edilebilir)
• 1 su bardağı rendelenmiş peynir (dilerseniz dil peyniri ya da kaşar peyniri kullanabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı pul biber (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon (mücbir baharatların aromasıyla muhteşem bir lezzet yakalarsınız)
• 1 yemek kaşığı un (daha hafif ve çıtır olması için tam buğday unu veya galeta unu tercih edilebilir)
• 2 yemek kaşığı galeta unu (kızarırken güzel renk ve kıvam sağlar)
• 2 adet büyük boy yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (kızartma veya pişirme için)
• Birkaç dal taze maydanoz, ince kıyılmış
• 1 adet taze biber (acı veya tatlı tercihinize göre)

Mücverin Hazırlanışı ve Pişirme İpuçları

Sevgili dostlar, sizlerle gerçekten lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltılık veya çay saatleri için mükemmel bir tarif paylaşacağım. Bu mücverler hem besleyici hem de hafif olup, her sofraya yakışır. Hazırlık aşamasına başlamadan önce, patatesleri ve havuçları temizce yıkayıp kabuklarını soyun ve ince rendeleyin. Biberleri ise küçük küçük doğrayarak hazırlayın. Peynirinizi rendeleyip karışıma ekleyin.

Şimdi tüm malzemeleri büyük bir karıştırma kabına alın ve üzerine baharatları, unu, galeta ununu, yumurtaları, tuz ve baharatları ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir hamur elde edin. Bu noktada, ince kıyılmış maydanoz ve biberleri de karışıma ekleyebilirsiniz; böylece tazelik ve renk katmış olursunuz.

Hazırladığınız karışımdan büyükçe veya küçükçe mücverler yapabilirsiniz. Eğer fırında pişirmeyi tercih ediyorsanız, fırın tepsisini hafifçe yağlayın ve karışımı spatula yardımıyla düzgünce yayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzerleri altın sarısı rengini alana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Alternatif olarak, tavada kızartmak isterseniz, tavayı hafifçe yağlayıp ısıtın. Bir kaşık yardımıyla hamurdan alıp tavaya koyun ve altı kızarana kadar pişirin. Ardından, mücverleri dikkatlice çevirerek diğer tarafını da pişirin. Kızaran mücverleri kağıt havlu serili servis tabağına alın ve fazla yağı süzülmesini sağlayın.

İster fırında, ister tavada hazırlayın, mücverleriniz hazırdır. Sıcak servis yapın ve yanında yoğurt veya domates salatasıyla sunabilirsiniz. Bu tarifle hem sağlıklı hem de lezzetli bir kahvaltı veya çay davetiniz için harika bir alternatif olacaktır. Deneyen herkese afiyet olsun, sevgiyle kalın ve mutlu günler dilerim!