Patates Yelpaze Tarifi – Leziz ve Pratik Atıştırmalık

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Patates Yelpaze Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet orta boy patates (oldukça büyük ve düzgün şekilli olanlar tercih edin)
• 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş ve aroması yoğun)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (dilerseniz karışık peynir de kullanabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz)
• Yarım tatlı kaşığı karabiber (tazelenmiş ve taze çekilmiş olmasına özen gösterin)
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı olarak acılığı artırmak için)

Patates Yelpaze Tarifi – Yapılışı

İlk olarak, patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyabilirsiniz ya da isterseniz kabuğuyla da kullanabilirsiniz. Patateslerin alt kısmını hafifçe düzleştirin ki, fırın tepsisinde sabit dursunlar. Ardından, patateslerin üst kısmına yan ve çapraz biçimde kesikler yapın, fakat dibe kesik atmamaya dikkat edin; böylece patatesler bütün kalır ve içi pişerken şeklini korur.

Kesim işlemi tamamlandıktan sonra, patateslerin aralarına tereyağını eşit şekilde dağıtarak koyun. Üzerine tuz, karabiber ve pul biberi serpiştirin. Bu aşamada, tercihinize göre baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Hazırladığınız patatesleri, önceden ısıtılmış 200 derece (390°F) fırında yaklaşık 35 dakika boyunca pişirin. Pişme süresi sonunda, patateslerin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde serpiştirin ve tekrar fırına verin. Peynirler eriyip hafifçe kızarana kadar, yaklaşık 5-7 dakika daha pişirin.

Fırından çıkardıktan sonra, patateslerin biraz soğumasını bekleyin ve sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya domates ile servis ederek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun, bu lezzetli ve pratik tarif ile misafirlerinize veya ailenize sofranızda farklı bir tat sunabilirsiniz!