39,5295$% 0.13
45,3641€% -0.18
53,0483£% -0.07
4.286,24%-0,34
3.373,70%-0,42
9.196,13%-1,54
İlk adımda, bayatlamış pidenizi küçük parçalara ayırın ve genişçe bir fırın tepsisine düzgün bir şekilde dizin. Pide dilimlerini tek kat olacak şekilde yerleştirmek, daha homojen kuruma ve çekme işlemi sağlar.
Fırını önceden ısıtın ve pide parçalarını yaklaşık 10 dakika boyunca, hafifçe kızarana kadar kurutun. Bu aşama, pide parçalarının gevrekleşmesini ve un haline kolayca dönüşmesini sağlar.
Kuruyan pide parçalarını bir kaba aktarın ve bir mutfak robotu veya güçlü mutfak robotu kullanarak çekmeye başlayın. Bu aşamada, pide parçalarının daha ince ve un gibi bir kıvama gelmesini sağlamak için birkaç seferde robotu durdurup karıştırabilirsiniz.
Ardından, robotla çektiğiniz pide parçalarını tekrar fırına sürün ve yaklaşık 10 dakika daha, hafifçe renk değiştirene kadar fırınlayın. Bu işlem, unun daha kuru ve toz gibi olması için önemlidir. Fırından çıkardıktan sonra, tekrar robotta çekerek pürüzsüz ve ince bir galeta unu kıvamına getirin.
Hazırladığınız galeta unu, kahvaltılarda, yemeklerde veya tariflerde un yerine kullanılabilir. Ayrıca, kendi ev yapımı galeta unu ile sağlıklı ve katkısız bir alternatif elde etmiş olursunuz.
Bardakta Mısır Keyfi Tarifi ve Detayları
News