Çikolatalı Şekilli Kurabiye Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Çikolatalı Şekilli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
• 6 su bardağı un (el alışkanlığıyla ayarlanabilir)
• 2 yemek kaşığı kakao (sıkı bir kakao kullanabilirsiniz)
• Damla çikolata (isteğe bağlı olarak farklı çikolata parçaları da kullanılabilir)
• 1 adet büyük boy yumurta

Çikolatalı Şekilli Kurabiye Tarifi ve Yapılışı

İlk olarak, büyükçe bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağı ve yumurtayı çırparak başlıyoruz. Ardından sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Daha sonra un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Hamurun yaklaşık yarısına damla çikolatalarını ekip hafifçe karıştırıyoruz.

Hamurumuzun iki eşit parçaya bölüyoruz ve bir parçaya kakao eklediğimiz diğerini ise sade bırakıyoruz. Her iki hamuru da streç filme sarıp, en az 30 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz. Bu süre, hamurun şekil almasını kolaylaştıracaktır.

Buzdolabından çıkan hamurları hafif unlayarak açıyoruz. İstediğiniz şekilleri kurabiye kalıpları veya elinizle şekillendirerek verebilirsiniz. Ayrıca, damla çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Hazırladığınız kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180°C (356°F) fırında yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz. Fırınların özelliklerine göre pişirme süresi değişebilir, kurabiyelerin altın sarısı rengini alınca hazır demektir.

Fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin ve dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Çayın, kahvenin yanında servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun!