39,5384$% 0.1
45,4238€% -0.12
53,2522£% 0.05
4.302,20%0,07
3.387,26%0,01
9.339,59%-0,11
İlk olarak, yumurta aklarını ve sarılarını ayırıyoruz. Eğer bu aşamada zorlanırsanız, bir plastik şişe kullanarak yumurta akını ayırmak oldukça pratik olur. Yumurta akını hassas bir şekilde ayırdığınızdan emin olun, çünkü hamurun kabarması için bu önemli.
Derin bir kapta, tereyağını veya margarinini yumuşatıp, vanilin şekerini ekleyerek mikserle hafifçe çırpın. Ardından, yumurta sarılarını teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu aşamada, un ve sütü yavaş yavaş ilave ederek karışımın pürüzsüz ve akışkan hale gelmesini sağlayın. Hamurun kıvamını ayarlarken, un ve sütü kontrollü şekilde eklemek en iyi sonucu verir.
Başka bir kapta, yumurta aklarını yüksek hızda, kar gibi kabarana kadar çırpın. Daha sonra, hazırladığınız kuru ve sıvı karışımı, köpüren yumurta aklarını söndürmeden, dikkatlice spatula veya tahta kaşık yardımıyla yedirin. Böylece hamur hafif ve kabarık olur.
Son olarak, muzu küçük parçalar halinde doğrayın veya çatalla ezerek püre haline getirin. Limon suyunu muza ekleyip, hafifçe karıştırın ki muz kararmasın ve lezzeti daha ferah olsun. Hazırladığınız muzu, hamura nazikçe katıp homojen hale gelmesini sağlayın.
Waffle makinanızın kullanım talimatlarına göre, gerekirse hafifçe yağlayın ya da hiç yağlamadan kullanabilirsiniz. Hamurdan, makinenize göre 2-3 yemek kaşığı kadar dökün. Her makine farklı olduğu için, ilk denemelerde ayar yapmanız gerekebilir. Pişen waffle’larınız altın sarısı renginde ve çıtır çıtır olmalı.
İşte hazır! Sıcak servis yapın, üzerine taze meyve dilimleri, bal veya çırpılmış krema ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun, keyifli kahvaltılar veya tatlılar sizi bekliyor!
Yaz Kısırı Bol Sebzeli ve Acılı Tarifi
News