39,5293$% 0.13
45,5531€% 0.26
53,2497£% 0.36
4.304,61%0,09
3.390,16%0,06
9.196,13%-1,54
İlk olarak, patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Ardından, orta kalınlıkta dilimleyerek hafifçe yumuşayana kadar, yaklaşık 15 dakika, kaynar suda haşlayın. Patatesler piştikten sonra suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
Bu arada, geniş ve derin bir tencerede, sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyerek, şeffaf ve hafifçe karamelize olana kadar kavurun. Soğanlar yumuşadıktan sonra, ince kıyılmış maydanozları ve ezilmiş sarımsakları ilave edin. Bu karışımı yaklaşık 2 dakika daha kavurun, lezzetlerin birbirine geçmesi için önemli.
Şimdi, salçayı ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırarak birkaç dakika kavurun. Ardından, tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ayarlayın. Üzerine, 3 bardak sıcak suyu yavaş yavaş ilave edin ve karıştırın. Suyun kaynamasını sağlayın.
Su kaynadıktan sonra, haşlanmış patates dilimlerini dikkatlice tencereye ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika, malzemeler ve patatesler iyice özleşene kadar pişirin. Bu esnada, tencerenin içindeki malzemelerin birbirine yapışmaması için ara ara hafifçe karıştırabilirsiniz.
Patatesler ve soslar istenilen kıvama geldikten sonra, ocağın altını kapatın ve yemeğin biraz dinlenmesini sağlayın. Sıcak servis yaparken, üzerine taze kıyılmış maydanoz serpebilir ve yanında tercihen taze demlenmiş çay ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
Fırında Makarna Beşamel Soslu Tarifinin Detaylı Hazırlanışı
News