Tavada Börek Görünümlü Patates Püresi Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Tavada Börek Görünümlü Patates Püresi Tarifi İçin Malzemeler

• 8 küçük boy patates (haşlanmış ve iyice rendelenmiş)
• 1 adet büyük yumurta
• 10-12 yemek kaşığı un (kıvamına göre ayarlayın)
• Bir tutam tuz
• İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlık ve Pişirme Aşaması

Bu enfes tarif için öncelikle patatesleri haşlayıp rendeleyin. Ardından büyük bir kaseye alıp üzerine yumurta, tuz ve başlangıçta 5-6 yemek kaşığı unu ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın ve gerekirse yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak, yapışkan olmayan bir hamur elde edin. Hamur çok cıvık olursa, biraz daha un ekleyebilirsiniz.

Elinizi hafifçe yağlayarak hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir parça ile tavanın tabanını kaplayacak şekilde hafifçe bastırarak düzleştirin. Üzerine dilerseniz rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz. Diğer hamur parçasını da aynı şekilde hazırlayıp peynirlerin üzerine kapatın ve hafifçe bastırın.

Tavanızı orta ateşte ısıtın ve içine biraz sıvı yağ ekleyin. Hamur tabanını tavanın büyüklüğüne göre düzgün şekilde yayın. Kapağı kapatıp, kısık ateşte her iki tarafı da altın sarısı renk alana kadar kızartın. Püresi sıcak servis yapın ve yanına dilerseniz domates veya yeşilliklerle sunabilirsiniz. Bu tarif, hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolaydır. Afiyet olsun!