Patates Tava Tarifi ve Lezzetli Püf Noktaları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Patates Tava İçin Gerekli Malzemeler

• 2 orta boy patates, tercihen nişastası az olan, taze ve düzgün şekilli
• 1 adet büyük boy yumurta, doğal ve taze
• 150 gram taze kaşar peyniri, rendelenmiş
• 1 tatlı kaşığı yemek tuzu, damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber, acı veya tatlı tercih edebilirsiniz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, aroması yoğun
• Yarım çay kaşığı kuru kekik, lezzet katmak için

Pişirme İçin Gerekli Malzemeler

• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı veya tercih ettiğiniz herhangi bir sıvı yağ

Patates Tava Nasıl Yapılır?

İlk olarak, patatesleri kabuklarını soyup yıkayın ve ince rendelerle rendeleyin. Rendeledikten sonra, fazla suyunu sıkmak için temiz bir bez veya kağıt havlu kullanabilirsiniz. Ardından, rendelenmiş patateslerin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Yumurtayı kırın ve baharatları (tuz, pulbiber, karabiber, kekik) ilave edin, tüm malzemeleri iyice karıştırın. Bu karışım, patateslerin ve peynirin güzelce bütünleşmesini sağlayacak.

Genişçe bir tavayı orta ateşte ısıtın ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin. Yağ iyice kızdıktan sonra, hazırladığınız patates karışımını tavaya eşit şekilde yayın. Altını orta ateşte tutarak, yaklaşık 4-5 dakika veya altın sarısı renk alana kadar pişirin. Daha sonra, büyük bir tabak veya spatula yardımıyla dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da aynı şekilde yaklaşık 4-5 dakika pişirin. Patates tava, dışı çıtır ve içi yumuşak olacak şekilde hazır hale gelir.

İsteğe bağlı olarak, üzerine taze ince kıyılmış maydanoz veya biraz daha peynir serpebilirsiniz. Sıcak servis yapın ve yanında dilerseniz taze yeşilliklerle birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun!