Güveçte Domatesli Kaşarlı Sucuk Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Güveçte Domatesli Kaşarlı Sucuk Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet sivri biber: Taze ve taze yeşil biberler, doğranmış
• 4 büyük domates: Olgun ve sulu, küp küp doğranmış
• Yarım kangal sucuk: Kendi damak zevkine göre seçilmiş, dilimlenmiş
• 3 adet büyük yumurta: Tazeliği ile öne çıkan yumurtalar
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri: Yumuşak ve eriyen, lezzet katıcı
• Pul biber: Damak tadına göre ayarlanabilir, baharatlılık seviyesi tercih edilebilir
• Tuz: Damak zevkine göre ayarlanmış
• Sıvı yağ: Kızartma ve sote işlemleri için

Güveçte Domatesli Kaşarlı Sucuk Tarifi Yapılışı

Merhaba sevgili lezzet tutkunları! Bugün sofralarınıza renk katacak, sabah kahvaltılarınıza ayrı bir keyif getirecek “Güveçte Domatesli Kaşarlı Sucuk” tarifini paylaşacağım. Bu tarif hem doyurucu hem de oldukça pratik, özellikle ailece yapıp paylaşmak için ideal.

İlk olarak, genişçe bir tavada veya kızartma tenceresinde, 4 adet sivri biberi küçük doğrayın ve biraz sıvı yağ ile hafifçe kavurun. Ardından, yarım kangal sucuk dilimlerini ekleyerek, sucukların kızarmasını sağlayın. Sucuklar ve biberler birlikte güzelce kavrulduktan sonra, 4 büyük domatesi küp küp doğrayıp tencereye ilave edin. Domatesler suyunu salıp, hafifçe yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.

Domatesler yumuşadıktan sonra, üzerine 3 adet büyük yumurta kırıp, karıştırarak pişirmeye devam edin. Ardından, pul biber ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. Tüm malzemeler güzelce karışıp, piştikten sonra, ocağın altını kapatın.

Hazırladığınız karışımı, önceden ısıtılmış güveç kaplarına eşit şekilde paylaştırın. Her bir güveç kabının üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Son olarak, önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 10-15 dakika veya peynirler eriyip, altın sarısı rengini alana kadar pişirin.

Servis yaparken, sıcak olarak sofraya getirip, yanında taze ekmek ve yeşilliklerle servis edebilirsiniz. Afiyetle yiyin ve keyifli kahvaltılar dilerim!