İki Büyük Boy Pizza Tarifi ve Detaylı Yapım Aşamaları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

İki Büyük Boy Pizza İçin Gerekli Malzemeler

• 5 su bardağı un (elasta yumuşaklıkta ve kaliteli un tercih edin)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı kullanabilirsiniz)
• Yarım paket yaş maya (yaklaşık 42 gram taze maya)
• 1 yemek kaşığı şeker (mayanın aktifleşmesini sağlar)
• 1 tatlı kaşığı tuz (hamurun lezzetini artırır)
• 2 su bardağı kadar ılık su (mayanın aktif olmasını sağlar)

Üzeri İçin Gerekli Malzemeler

• Domates sos (ev yapımı veya hazır tercih edilebilir)
• Kaşar peyniri (rendelenmiş, bolca)
• Sosis, salam veya sucuk (dilediğiniz diğer et ürünleri)
• 3 adet taze biber (renk ve çeşide göre seçebilirsiniz)
• 1 kase dolusu mısır (konserve veya taze)

İki Büyük Boy Pizza Yapım Aşamaları

Merhaba! Bugün sizlere evde yapımı oldukça kolay ve lezzetli olan iki büyük boy pizza tarifini adım adım anlatacağım. İşte detaylar:

Hamurun Hazırlanması: İlk olarak, genişçe bir kaba unun yarısını eleyerek başlayın. Üzerine yaş mayayı ufalayın ve şekerle birlikte karıştırın. Ardından, sıvı yağı ve tuzu ekleyin. Ilık suyu yavaş yavaş ilave ederek, elinizle veya bir spatula yardımıyla yumuşak, elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur cıvık olmamalı, hafif yapışkan bir kıvama gelmeli. Yoğurduktan sonra üzerini temiz bir bez veya streç film ile kapatıp, oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakın. Bu süre sonunda hamur kabaracak ve kullanıma hazır hale gelecektir.

Hamurun Bölünmesi ve Şekillendirilmesi: Mayalanan hamuru hafifçe un serpilmiş yüzeye alın. İki eşit parçaya bölün. Her bir parçayı merdane veya elinizle yuvarlayarak, tepsi boyutuna uygun şekilde büyük daireler şekillendirin. Tepsiye hafifçe yağ sürdükten sonra, hamurları dikkatlice yerleştirin ve hafifçe yayarak tepsiye uygun hale getirin.

Pizza Üzerinin Hazırlanması ve Pişirme: Hazırladığınız hamurun üzerine önce bolca domates sosunu sürün. Ardından, dilerseniz salam, sucuk veya sosis dilimleriyle zenginleştirin. Biberleri ince ince dilimleyip, üzerine serpiştirin. Son olarak, rende kaşar peynirini her yerine eşit şekilde dağıtın. Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 15-20 dakika, peynirler eriyip, hamur altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Pizzalarınız hazır olduklarında, dilimleyip sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!