39,4855$% 0.23
45,5367€% -0.16
53,3014£% -0.35
4.292,92%0,21
3.382,33%-0,08
9.339,59%-0,11
İlk olarak, elmaların kabuklarını soyun ve ortadan ikiye bölün. Çekirdeklerini çıkarıp, elma dilimlerini hazırlayın. Bu tarifte elmaların bütününü kullanabilir veya dilerseniz dilimlere ayırabilirsiniz.
Bir tencereye veya derin bir sos tavasına, 2 su bardağı toz şekeri koyun. Üzerine yarım su bardağı suyu ekleyin. Orta ateşte, sürekli karıştırmadan şekerin erimesini sağlayın. Şeker eriyip kaynamaya başladıktan sonra, karamel rengi almaya başlayacaktır. Bu aşamada dikkatli olun, çünkü karamel çabuk yanabilir.
Şeker karamelize olduktan sonra, tencereyi ocaktan alın ve dikkatlice süt kremasını yavaş yavaş ekleyin. Bu noktada karışım kabarabilir ve bu normaldir. Güvenli bir şekilde ve sürekli karıştırarak, kremayı ekledikten sonra karamelin topaklanmasını engellemiş olursunuz. Karışım koyulaşana kadar, düşük ateşte karıştırmaya devam edin.
Hazırladığınız karamel sosu, sıcak ve akışkan haldeyken, elma dilimlerini bu sosun içine batırın. Her bir elma dilimini iyice kapladığınızdan emin olun. Ardından, karamel kaplı elma dilimlerini yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. Elmaların üzerinde kalan fazla karameli de üzerine gezdirebilirsiniz. Böylece, tatlı ve görsel açıdan daha çekici bir sunum elde edersiniz.
Elmaların tamamen soğuması ve karamelin sertleşmesi için, tepsiyi buzdolabında en az 1-2 saat bekletin. Soğuyan ve sertleşen karamelli elmalar, dilerseniz çikolata parçacıkları, renkli şekerler veya ince kıyılmış fındık ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyetle tüketin ve bu enfes, ev yapımı karamelli elma tatlısının tadını çıkarın!
Mısır Keyfi Tarifi: Lezzetli ve Pratik Tarif
News