Aparatif Kabak Dilimleri Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Bu leziz ve pratik tarif, özellikle hafif atıştırmalık veya meze olarak sofralarınıza renk katacak mükemmel bir seçenektir. Taze ve ince dilimlenmiş kabaklar, peynir ve baharatların muhteşem uyumu ile hazırlanan bu tarif, her yaştan misafirinizin beğenisini kazanacak.

Malzemeler

• 1 büyük boy kabak – taze ve olgun
• 1 orta boy küp beyaz peynir – tercihen tuzsuz veya az tuzlu
• Yarım demet taze maydanoz – ince kıyılmış
• 1 çay kaşığı pul biber – damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen – aromasıyla lezzeti artırır
• Yarım çay kaşığı tuz – peynirin tuz oranına göre ayarlayın
• 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı – kaliteli ve aromalı

Hazırlık ve Pişirme Süreci

İlk adım olarak, kabakları yıkadıktan sonra ince ve eşit kalınlıkta halka halka dilimleyin. Bu, kabakların daha güzel pişmesini ve estetik görünmesini sağlayacaktır. Ardından, fırın tepsisine veya borcama 3 yemek kaşığı zeytinyağı sürün ve kabak dilimlerini dizin. Üzerlerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirerek hafifçe yağlayın, böylece lezzet ve parlaklık kazanırlar.

Hazırladığınız kabakları önceden 170°C’de ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, kabaklar yumuşayıp hafifçe kızarana kadar pişirin. Bu sırada, peynirinizi küçük küpler halinde veya ezerek hazırlayın. Maydanozu ince kıyın ve baharatlar ile birlikte peynirle karıştırın.

Pişen kabakları fırından çıkarın ve üzerine peynirli karışımı eşit şekilde dağıtın. Son olarak, tepsiyi tekrar fırına sürün ve peynir hafifçe eriyip kızarana kadar, yaklaşık 2-3 dakika daha pişirin. Fırından çıkardıktan sonra hafifçe ılımasını sağlayın ve servis yapmadan önce dilerseniz üzerine taze çekilmiş karabiber veya birkaç taze fesleğen yaprağı ile süsleyebilirsiniz. Afiyetle tüketebilirsiniz!