Milföy Rulo Börek Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Milföy Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet milföy hamuru (Oda sıcaklığında yumuşamış ve birbirine yapışmamış olmasına dikkat edin. Hamurların kolay açılması ve şekil vermesi için bu önemli.)
• Yarım su bardağı beyaz peynir (İstediğiniz miktarda peynir kullanabilirsiniz, lezzeti kişisel tercihe göre ayarlayın.)
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (Dilerseniz farklı peynirlerle de deneyebilirsiniz.)
• Un (Hamuru açarken ve şekillendirirken kullanmak için, yeterli miktarda.)
• Oklava (Hamuru düzgün ve ince açmak için.)
• Üzeri için:
  • Yumurta sarısı (İçeriklere parlaklık ve güzel görünüm kazandırmak için)
  • Susam (Üzerine serpmek için, lezzet ve görsellik katmak adına.)

Milföy Rulo Börek Tarifi Yapılışı

İlk olarak, milföy hamurlarını oda sıcaklığında yumuşayana kadar bekletin. Bu, hamurların kolayca açılmasını sağlar ve daha düzgün şekil alır. Sonra, un serptiğiniz düz bir zeminde oklava yardımıyla hamurları hafifçe genişletin ve yaklaşık 20-25 cm çapında dikdörtgenler elde edin.

Her bir milföy parçasının üzerine, rendelenmiş beyaz peynir ve kaşar peynirini eşit şekilde serpin. Ardından, hamuru dikkatlice rulo yapın ve rulo haline gelen hamurdan yaklaşık 2-3 cm genişliğinde dilimler kesin. Bu dilimleri, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve hafifçe yassılaştırın.

Üzerlerine, çırpılmış yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün. Bu, böreklerin altın sarısı renginde ve parlak görünmesine yardımcı olur. Daha sonra, susamı serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzerleri altın sarısı renk alana kadar pişirin.

Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika soğumasını bekleyin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!