Patatesli Mini Toplar Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Patatesli Mini Toplar Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet büyük boy patates
• 1 çay bardağı taze süt (ılık)
• Yarım demet taze maydanoz, ince kıyılmış
• 2-3 adet yeşil soğan, ince doğranmış
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• İsteğe bağlı baharatlar (pul biber, kekik vb.)
• Üzeri için yoğurt

Sosu İçin Gerekenler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• İsteğe göre baharatlar (pul biber, kekik, karabiber)

Patatesli Mini Toplar Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak, patatesleri kabuklarını soyup ortadan ikiye bölün ve bol suyla yıkadıktan sonra yumuşayana kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra patatesleri iyice ezin ve geniş bir kaba alın. Üzerine ılık sütü yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz ve yumuşak bir kıvama gelene kadar karıştırın.

Ezilmiş patateslerin içine ince kıyılmış maydanoz ve yeşil soğanı ekleyin. Ardından, karabiber, kuru nane ve isteğe bağlı diğer baharatları ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve elinizle küçük top şekli verin. Bu topları, hafifçe unlayarak veya direk elle şekillendirebilirsiniz.

Hazırladığınız patates toplarını servis tabağına dizin. Üzerlerine birer kaşık yoğurt ekleyerek servis yapın.

Sosu Hazırlama ve Servis Önerisi

Sosu için, bir tavada zeytinyağını ısıtın. İçine domates salçasını ekleyip birkaç dakika kavurun. Ardından, baharatları ilave edin ve karıştırın. Sosu birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

Sosun sıcakken, patates toplarının üzerine gezdirin veya yanına koyun. Son olarak, taze kıyılmış maydanoz ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber serpiştirerek görsel ve lezzet açısından zengin bir sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!