Tam Ölçülü Prenses Lokumu Tarifi ve Yapım İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Prenses Lokumu İçin Gerekli Malzemeler

• 3 su bardağı tam yağlı süt
• 7 yemek kaşığı ince irmik
• 7 yemek kaşığı toz şeker (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı kaliteli margarin veya tereyağı
• İsteğe bağlı: 1 paket toz krem şanti (krem şanti kullanmak lokumun daha pürüzsüz ve hafif olmasını sağlar)
• Alternatif: 2 paket vanilya (krem şanti yoksa veya daha yoğun vanilya aroması tercih ediyorsanız)
• Hindistan cevizi (dış kaplama için)
• Bonibon veya sevdiğiniz başka renkli şekerlemeler (süsleme ve lezzet katmak için)

Prenses Lokumu Tarifinin Hazırlanışı

İlk adım olarak, geniş bir tencerede süt, irmik ve şekeri bir araya getirerek karıştırın. Bu karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Muhallebi kıvamına gelmeye yakın, ocaktan almadan önce 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Muhallebi hazır olduktan sonra, eğer kullanacaksanız bir paket toz krem şantiyi ekleyin ve iyice pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Alternatif olarak, vanilya ekleyip karıştırabilirsiniz. Muhallebinin biraz ılınmasını sağlayın.

İç harcı soğuduktan sonra, ellerinizi hafifçe ıslatarak, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlak şekiller verin. Hazırladığınız lokumları, hindistan cevizine bulayın. Eğer renkli ve eğlenceli görünüm isterseniz, üzerlerine bonibon veya sevdiğiniz renkli şekerlemeler yapıştırabilirsiniz.

İpuçları ve Servis Önerileri

• Lokumların daha yumuşak ve tadının oturması için, yapıp gece boyunca buzdolabında dinlendirin. Bu süreç, tatların birbirine geçmesini sağlar.
• Bonibonları servis yapmadan yaklaşık 10 dakika önce koymanız iyi olur çünkü uzun süre bekletildiğinde renkleri akabilir ve şekerlemeler eriyebilir. Böylece görünüm ve tat daha cazip olur.
• Lokumu, dilerseniz küçük kağıt kalıplara yerleştirerek daha şık sunumlar yapabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu prenses lokumu, hem göze hem damağa hitap eden özel bir tatlıdır. Keyifle yapın ve sevdiklerinizle paylaşın.