Fırından Peynirli Ispanak Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırından Peynirli Ispanak Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo taze ve bol yapraklı ıspanak, iyice yıkanmış ve sapları ayıklanmış
• 250 gram taze beyaz peynir, ufalanmış veya küçük parçalara ayrılmış
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri, üzeri için kullanmak üzere
• 1 yemek kaşığı tuz (ıspanakların haşlama suyuna eklemek için)
• 1 çay kaşığı karabiber, aroma ve lezzet katmak için
• 2 yemek kaşığı pul biber, isteğe bağlı olarak acı seviyorsanız ekleyebilirsiniz
• 6 yemek kaşığı un, hamurun kıvamını ayarlamak için
• 1 paket instant kuru maya (yaklaşık 10-11 gram), hamurun kabarması için
• 3 adet büyük boy yumurta, hamur ve iç harç için
• 2 adet kuru soğan, ince doğranmış
• Yarım su bardağı sıvı yağ, soğanları kavurmak ve hamur için
• İsteğe bağlı olarak dilerseniz üzerine dilimlenmiş domates ve extra peynirler

Fırından Peynirli Ispanak Tarifi Hazırlanışı

Bugün kahvaltı veya öğle yemeği için enfes ve besleyici bir ara sıcak hazırlıyoruz: Peynirli ıspanak fırını. Bu lezzetli yemeğin yapım aşamalarını detaylıca anlatıyorum.

İlk olarak, taze ıspanakları iyice yıkayıp suyunu süzün ve saplarını ayıklayarak küçük parçalar halinde doğrayın. Bu, pişerken daha kolay karışmasını sağlar ve lezzetin homojen olmasını sağlar.

Bir tavada, ince doğranmış kuru soğanları yarım su bardağı sıvı yağ ile hafifçe kavurun. Soğanlar yumuşayıp güzelce kavrulduktan sonra, hazırladığınız ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar solup hafifçe yumuşayana kadar birkaç dakika pişirin. Ardından, peynirleri ve baharatları ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın. Bu karışım, iç harcımız olacak.

Başka bir kapta, un ve kuru mayayı karıştırın. Yumurtaları kırıp, çırparak karışıma ekleyin. Üzerine tuz ve baharatları da ilave edin. Bu karışımı, iç harcınızla bütünleştirerek pürüzsüz ve akışkan bir hamur elde edin.

Yağlanmış, derin ve ısıya dayanıklı bir cam veya seramik tepsiye hazırladığınız ıspanak ve peynirli karışımı yayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve dilerseniz dilimlenmiş domatesleri serpiştirerek görsel ve lezzet açısından zenginleştirin.

Fırını önceden 180 dereceye ayarlayın ve hazırladığınız tepsiyi fırına sürün. Yaklaşık 25 dakika, üzeri altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra dilimleyerek sıcak servis yapın ve afiyetle tadını çıkarın!