Lezzetli ve Pratik Hamburger Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Hamburger İçin Malzemeler

• Yumuşacık hamburger ekmeği (üzerine susam serpebilirsiniz)
• Taze marul yaprakları
• Olgun ve sulu domates dilimleri
• İnce doğranmış soğan halkaları
• Turşu dilimleri (salatalık turşusu veya sevdiğiniz başka turşular)

Köfte İçin Malzemeler

• 250 gram dana kıyma (tercihen az yağlı)
• 1 adet orta boy soğan (rendelenmiş veya çok ince doğranmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
• Biraz sıvı yağ (kızartmak için)
• İsteğe bağlı olarak baharatlar veya çeşitli otlar

Hamburger Tarifi ve Yapılışı

Köfte Hazırlama: Kıymayı genişçe bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş veya çok ince doğranmış soğanı ekleyin. Tuz, karabiber ve kimyonu da ilave edip, tüm malzemeleri iyice yoğurun. Hamur gibi pürüzsüz hale gelince, avuç içinde yuvarlak köfteler şekillendirin. Bir tavada az miktarda sıvı yağı kızdırın ve köfteleri her iki yüzü altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Köfteleri fazla yumuşak olmamalarına dikkat edin, böylece burger içinde daha iyi tutarlar.

Diğer Hazırlıklar: Domatesleri halka şeklinde dilimleyin. Marul yapraklarını yıkayıp, kurulayın. Soğanları ince halka şeklinde kesin. Turşuları dilimleyin.

Hamburgerin Montajı: Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye bölün. Alt kısmına marul yaprağını koyun, üzerine sıcacık köftenizi yerleştirin. Ardından domates dilimleri, turşu dilimleri ve soğan halkalarını dizin. En üst ekmeği kapatın ve dilerseniz üzerine ketçap, mayonez veya hardal sürerek servis yapın. Sıcak ve lezzetli hamburgeriniz hazır, afiyet olsun!