39,5404$% 0.16
45,5107€% 0.17
53,2566£% 0.38
4.296,33%-0,10
3.379,50%-0,25
9.225,40%-1,22
İlk olarak domatesleri küçük küpler halinde doğrayın ve üzerine biraz tuz ekerek karıştırın. Ardından, ince kıyılmış soğanı ve maydanozu da hazırladığınız domateslere ilave edin. Bu karışıma biraz pul biber ve tuz ekleyerek lezzetlendirin.
Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkayı hafifçe fırça yardımıyla zeytinyağı ile yağlayın. Yufkayı ortadan ikiye katlayarak veya istediğiniz şekli vererek iç harcı yerleştirmeye uygun hale getirin. Hazırladığınız domatesli karışımdan yufkanın ortasına yeterli miktarda koyun ve yufkayı dikkatlice katlayarak gözleme şeklini alın.
Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve biraz sıvıyağ ekleyin. Hazırladığınız gözlemeleri tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın sarısı rengini alana kadar, yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Pişirme sırasında gözlemenin altını kontrol ederek yanmasını engelleyin.
Gözlemeniz piştikten sonra kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın ve sıcak servis yapın. İsterseniz yanında yoğurt veya ayran ile ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Yalancı Çiğ Köfte Tarifi – Detaylı ve Özgün Tarif
News