Kahvaltılık (Çok Değişik) Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 1 tatlı kaşığı doğal bal: Tatlılık ve aroma katmak için kullanılır, tercihen organik bal seçilmelidir.
• 1 tatlı kaşığı pekmez: C vitamini ve mineral açısından zengin, kahvaltınıza farklı bir lezzet getirir.
• 2 tatlı kaşığı tahin: Kalsiyum ve protein kaynağı, kremamsı dokusuyla kahvaltıya zenginlik katar.
• 4-5 kaşık domates salçası: Renk ve yoğun lezzet için doğal ve kaliteli olmasına dikkat edin.
• 2 yemek kaşığı biber salçası: Baharatlı ve hafif acı tat ile lezzeti artırır.
• 1 su bardağı sızma zeytinyağı: Sağlıklı yağlar ile karışımın kıvamını sağlar, doğal aromasıyla fark yaratır.
• 1 çay bardağı taze su: Salçanın ve diğer malzemelerin özlemesini sağlar, kıvam ayarı için önemlidir.
• 4-5 diş taze sarımsak: Bağışıklık sistemini güçlendiren, aromatik ve ferahlatıcı tat katan malzeme.
• 1 su bardağı ince kıyılmış ceviz içi: Protein ve sağlıklı yağlar ile zenginleştirilmiş, kıtır dokusu ile lezzet katıyor.
• Pul biber: Acılığı ve renk katması için, damak zevkine göre ayarlanabilir.
• Kimyon: Baharatlı ve aroma verici, kahvaltılık karışıma özgün bir tat katar.
• Kara biber: Taze ve çekilmiş, lezzeti tamamlar.
• Bol nane yaprağı: Ferahlatıcı ve aromatik, özellikle yaz aylarında tercih edilir.

Hazırlık Aşamaları

İlk olarak, domates salçasını derin bir tavada veya geniş bir kapta, sızma zeytinyağı ile birlikte hafifçe kavurun. Ardından, içine 1 çay bardağı taze su ekleyerek, salçanın ve yağı iyice özleşmesini sağlayın. Bu karışımı birkaç dakika kısık ateşte pişirin; böylece salça aroması yoğunlaşır ve lezzetler birbirine karışır.

Sonra, tüm diğer malzemeleri (bal, pekmez, tahin, ezilmiş sarımsak, ceviz içi, baharatlar ve nane) ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırarak, homojen ve kremamsı bir kıvama gelmesini sağlayın. Tat ve kıvamını damak zevkine göre ayarlayın. Eğer karışım çok koyu ise, biraz daha su ekleyebilirsiniz.

Hazırladığınız kahvaltılık karışımı, oda sıcaklığında veya hafifçe soğutularak, taze ekmek dilimleri üzerine sürün. Sıcak veya ılık servis yapabilirsiniz. Ayrıca, yanında taze domates, salatalık veya peynir ile de sunabilirsiniz. Bu tarif, kahvaltıya renk ve farklılık katmak isteyenler için ideal ve doyurucu bir seçenektir.