Fırında Soğan ve Patates Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Soğan ve Patates Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 3 büyük boy patates, tercihen nişasta oranı yüksek türler
• 1 adet orta boy soğan, ince dilimlenmiş
• 1 adet olgun domates, küp küp doğranmış
• 3-4 yemek kaşığı kaliteli buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı toz pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kekik (kurutulmuş veya taze)
• Yeterli miktarda zeytinyağı
• Tuz, damak zevkine göre ayarlanmış

Fırında Soğan ve Patatesin Hazırlanışı

İlk adım olarak, patatesleri kabuklarından soyun ve ince dilimler halinde doğrayın. Patates dilimlerini geniş bir kaseye alın ve üzerine nişastayı serpin. Baharatlar, tuz ve zeytinyağını ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın, böylece her dilim baharat ve yağ ile eşit şekilde kaplanmış olur.

Ardından, ince doğranmış soğanları ve küp doğranmış domatesleri patateslerin üzerine ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak karışımın homojen olmasını sağlayın. Bu sayede lezzetler birbirine karışır ve daha aromatik bir tat elde edilir.

Hazırladığınız karışımı, yağlı kağıt serili veya hafif yağlanmış fırın kabına düzgünce yayın. Önceden ısıtılmış 180°C (356°F) fırında yaklaşık 35-40 dakika, patatesler yumuşayana ve üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin. Pişme sırasında, isterseniz üzerini birkaç dakika daha yüksek ısıda tutarak çıtır bir kabuk elde edebilirsiniz.

Fırından çıkar çıkmaz, sıcak servis yapın ve dilerseniz taze doğranmış maydanoz veya kekik ile süsleyebilirsiniz. Afiyetle yiyin ve bu lezzetli, besleyici yemeğin tadını çıkarın!