Lezzetli ve Pratik Truffle (Toplar) Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gerekli Malzemeler

• Yaklaşık 200 gram kek parçacıkları veya 3-4 dilim bayat kek
• 2 adet taze havuç, rendelemiş
• 2 adet taze elma, küçük doğranmış veya rende
• 1 çay bardağı doğal incir reçeli veya ev yapımı reçel
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın

Süsleme Malzemeleri

• Hindistan cevizi (küçük bir tabakta)
• Ceviz içi veya küçük doğranmış ceviz parçaları

Hazırlık ve Yapım Aşamaları

Bu tarifte geleneksel malzemeleri kullanmak yerine, ekonomik ve pratik çözümlerle de harika sonuçlar elde edebilirsiniz. Benim tercihim ise kek artıklarıyla hazırlamak oldu. İşte detaylar:

1. İlk olarak, kullanmak üzere bayatlamış veya artmış kekleri küçük parçalara ayırın. Çatal veya elinizle iyice ufalayarak püre kıvamına getirin. Bu, tarifinizin temelini oluşturacak.
2. Sonra, bir tencerede veya derin tavada, rendelediğiniz havuçları az suyla birlikte hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Ardından, küçük doğranmış veya rendelenmiş elmaları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirerek yumuşatın.
3. Bu pişen karışıma, doğal incir reçelinizi ekleyin ve blender veya çatalla iyice püre haline getirin. Reçel, tat ve doğal şeker kaynağı olarak tarifinizi zenginleştirecek.
4. Son olarak, tarçını ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Ufalanmış kekleri ve püresi bir araya getirerek hamur kıvamında bir karışım hazırlayın.
5. Elinizi suyla hafifçe ıslatın ve avuç içi büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın. Her topu önce hindistan cevizine, sonra isterseniz ceviz içi veya küçük doğranmış cevizlere bulayın. Bu aşama, toplara güzel bir görünüm ve lezzet katacak.
6. Bütün toplar hazır olduktan sonra, dilerseniz üzerlerine küçük ceviz parçaları veya ekstra hindistan cevizi serpebilirsiniz.
7. Hazırladığınız topları, servis yapmadan önce en az 1-2 saat buzdolabında dinlendirin. Bu süre, aromaların bütünleşmesine ve topların daha güzel şekil almasına yardımcı olur.
8. İşte, sağlıklı ve lezzetli truffle toplarınız hazır! Dilerseniz şık bir sunumla misafirlerinize ikram edebilir ya da kendinizi şımartabilirsiniz. Afiyet olsun!