Halka Elma Kızartması Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Halka Elma Kızartması Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 3-4 adet orta boy, taze ve sert elma (kırmızı veya yeşil elma tercih edilebilir)
• 1 su bardağı un (elmayı batırmak için)
• Yarım su bardağı süt (hamurun akışkanlığını ayarlamak için)
• 1 adet büyük boy yumurta (hamura bağlayıcı özellik katar)
• Yarım paket kabartma tozu (kızartmanın kabarmasını sağlar)
• 1 paket vanilya (tatlandırmak ve aroma katmak için)
• 1 çay kaşığı toz tarçın (elmalara lezzet ve aroma katar)

Kızartma İşlemi İçin Gerekenler

• Sıvı yağ (derin kızartma için yeterli miktarda)

Halka Elma Kızartması Tarifinin Hazırlanışı

İlk olarak, elmaları güzelce yıkayıp, kabuklarını soyuyoruz. Ardından, çekirdeklerini ve iç kısmını dikkatlice çıkarıyoruz. Elmaları yaklaşık 1-1,5 cm kalınlığında halka şeklinde dilimliyoruz. Bu sayede kızartıldığında hem şık görünür hem de ağızda kolayca dağılırlar.

Bir kapta, un, kabartma tozu, vanilya ve toz tarçını karıştırıyoruz. Başka bir kapta, yumurtayı çırpıyoruz ve yavaş yavaş sütü ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz. Ardından, kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyip, pürüzsüz ve akışkan bir hamur hazırlıyoruz.

Derin bir tencerede veya kızartma tencerinde bolca sıvı yağı ısıtıyoruz. Yağın iyice kızdığından emin olduktan sonra, elma halkalarını sırasıyla hamura batırıp, dikkatlice yağa bırakıyoruz. Orta ateşte, her iki tarafı altın sarısı rengini alana kadar kızartıyoruz.

Kızaran elma halkalarını kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzüyoruz. Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz. Böylece hem görsel hem de lezzet açısından daha etkileyici bir tat ortaya çıkar.

Afiyet olsun!