Lezzetli ve Pratik Tonbalıklı Patates Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 2 adet orta boy patates, küp küp doğranmış
• 1 adet büyük boy soğan, ince halka halinde dilimlenmiş
• Azıcık kırmızı toz biber, tercihe göre acı veya tatlı
• İstediğiniz kadar ton balığı, yağlı veya suyla konserve edilmiş
• 2 adet olgun domates, rendelenmiş veya küçük küpler halinde doğranmış
• Bir tutam taze dereotu, ince kıyılmış

Hazırlık ve Pişirme Aşamaları

1. Patatesleri hazırlama: Patatesleri yıkadıktan sonra, kabuklarını soymadan küp küp doğrayın. Bu, yemeğin dokusuna hoş bir çıtırlık katacaktır.

2. Soğan ve baharatlar: Soğanları ince halka şeklinde dilimleyin. Tavaya az miktarda sıvı yağ ekleyin ve ısıtın. Soğanları ekleyip hafifçe şeffaflaşana kadar kavurun.

3. Patatesleri ekleyip kavurma: Doğranmış patatesleri tavaya katın ve birkaç dakika karıştırarak yağın her tarafına dağılmasını sağlayın. Ardından, kırmızı toz biberi serpin ve hafifçe karıştırın.

4. Pişirme: Üzerine az miktarda su ekleyin, tuzunu ayarlayın ve tavanın kapağını kapatın. Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Ara sıra kontrol ederek suyu azalırsa biraz daha ekleyebilirsiniz.

5. Domates ve ton balığını ekleme: Patatesler piştikten sonra, rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın. Ardından, ton balığını dikkatlice yemeğin üzerine serpiştirin ve birkaç dakika daha birlikte pişirin.

6. Servis önerisi: Yemeğin sonunda ince kıyılmış taze dereotunu serpiştirin ve sıcak olarak servis yapın. Yanında taze ekmek veya pilav ile de ikram edebilirsiniz.