2+1 Fırın Patates Tarifi ve Lezzetli Sırları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gerekli Malzemeler

• 5 orta boy patates, tercihen ince kabuklu ve nişastası yüksek cinsler
• 1 büyük kuru soğan, tatlı veya mor soğan tercih edilebilir
• 250 gramlık tercihe göre tavuk, dana ciğer, kuşbaşı et veya diğer sevilen et çeşitleri
• 1 tatlı kaşığı deniz tuzu veya kaya tuzu, damak zevkine göre ayarlanabilir
• 1/2 (yarım) çay bardağı kaliteli sıvı yağ, zeytinyağı veya ayçiçek yağı kullanılabilir

Hazırlık ve Pişirme Adımları

Bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir ana yemek seçeneğidir. Az malzeme ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu yemek, özellikle yoğun günlerde kurtarıcıdır. İşte adım adım yapımı:

• İlk olarak, patatesleri soyup ince ince, cips dilimi şeklinde doğrayın. Bu ince dilimler, patateslerin çıtır çıtır olmasını sağlayacak.
• Doğranmış patatesleri büyükçe bir karıştırma kabına alın. Üzerine ince doğranmış kuru soğanı ekleyin. Soğanın tatlılığı ve aroması, yemeğin lezzetini artıracaktır.
• Ardından, tuz ve sıvı yağı ilave edin. Ellerinizle veya bir kaşık yardımıyla tüm malzemeleri iyice karıştırarak patateslerin ve soğanın yağ ve tuzla bütünleşmesini sağlayın.
• Patatesleri ve soğanı güzelce karıştırdıktan sonra, fırın tepsisine düzgün bir şekilde yerleştirin. Üzerine tercih ettiğiniz et veya sebze ekleyerek yemek çeşitliliği yapabilirsiniz.
• Fırını 200 dereceye ayarladıktan sonra, tepsiyi içine yerleştirin. Yaklaşık 45-50 dakika, patatesler altın sarısı ve çıtır çıtır olana kadar pişirin. Pişirme süresi, fırına ve patates diliminin kalınlığına göre değişebilir, bu yüzden zaman zaman kontrol etmekte fayda var.

Bu tarif, hiçbir ek sos veya malzeme kullanmadan, kendi doğal lezzetiyle damaklarda iz bırakır. Patates ve soğan uyumu, et veya sebzelerle kombinasyon yapıldığında ise daha da zengin hale gelir. Yanında taze yeşilliklerle servis yapabilir, maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!