Yumuşacık ve Pratik Patates Tarifi

Yumuşacık ve Lezzetli Patatesler İçin Malzemeler

• 5 büyük boy patates, tercihen nişastası yüksek olan türden
• İstediğiniz baharatlar: kırmızı biber, kimyon, karabiber, pul biber ve kekik gibi çeşitli baharatlar
• 2 yemek kaşığı kaliteli sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edebilirsiniz)

Pratik ve Lezzetli Patateslerin Hazırlanışı

Patatesleri kabuklarını soyduktan sonra iri küpler halinde doğrayın. Doğranmış patatesleri genişçe bir kaseye alın ve üzerine sevdiğiniz baharatları serpiştirin. Ardından, 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyerek tüm patateslerin baharatlar ve yağla iyice harmanlanmasını sağlayın.

Harmanlanan patatesleri, kalın tabanlı ve kapaklı bir tencerede veya güveçte, ağzı kapalı şekilde, çok kısık ateşte pişirin. Bu yöntemle patatesler hem daha yumuşak olacak hem de baharatların aroması tamamen içine işleyecektir. Pişirme işlemi yaklaşık 30-40 dakika sürebilir; patateslerin yumuşacık ve lezzetli hale geldiğinden emin olun.

İşte hazır! Hem pratik hem de oldukça lezzetli olan bu patatesleri, ana yemeklerin yanında veya tek başına meze olarak da servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!