Yumurtalı Peynir Tarifi

Yumurtalı Peynir Tarifi İçin Malzemeler

• Bir avuç rendelenmiş peynir (tercihen kaşar veya beyaz peynir)
• 2 büyük boy yumurta
• Bir miktar sıvı yağ veya tereyağı

Yumurtalı Peynirin Hazırlanışı

İlk olarak, derin bir kaseye rendelenmiş peynirleri koyuyoruz. Ardından, üzerine 2 adet büyük boy yumurtayı kırıyoruz. İyice karıştırmak için çırpıcı veya çatal kullanıyoruz, böylece peynir ve yumurtalar güzelce bütünleşiyor. İsteğe bağlı olarak baharat veya taze ince kıyılmış yeşillik ekleyebilirsiniz, böylece lezzetini artırırsınız.

Bir tavaya uygun miktarda sıvı yağ veya tereyağı ekliyoruz ve orta ateşte ısıtıyoruz. Yağ kızdıktan sonra hazırladığımız yumurta ve peynir karışımını döküyoruz. İki şekilde pişirebilirsiniz:

• İstiyorsanız, hafifçe kızarana kadar yaklaşık 3 dakika pişirebilirsiniz. Bu durumda, peynir hafifçe eriyip karışımın altı altın sarısı rengini alır.
• Daha iyi pişmiş ve katı kıvama gelmiş bir sonuç için, yaklaşık 5 dakika pişirmeye devam edin. Bu süre sonunda, yumurta tamamen pişmiş ve peynir erimiş olur.

İşte hazır! Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin. İsterseniz yanında taze ekmek veya domates dilimleriyle servis yapabilirsiniz.