Yumurtalı Patates Tarifi – Lezzetli ve Pratik Tarif

Yumurtalı Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet büyük boy patates, tercihen kızartmak veya fırınlamak için uygun
• 1 avuç rendelenmiş kaşar peyniri, lezzet katmak ve eriyip güzel görünmesi için
• 3 adet taze yumurta, oda sıcaklığında
• 1 çay kaşığı karabiber, damak zevkine göre ayarlanabilir
• 1 çay kaşığı pul biber, isteğe bağlı olarak kullanılabilir
• Tuz, damak tadına göre
• Sıvı yağ, kızartma ve kavurma için yeterli miktarda

Yumurtalı Patates Tarifi - Detaylı Hazırlık Süreci

İlk olarak, patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Bir tavaya yeterli miktarda sıvı yağ ekerek ısıtın. Patatesleri yağa ekmeden önce iyice kurulayın ki kızarma sırasında sıçrama olmasın. Ardından, patatesleri orta ateşte hafifçe kızarana kadar kavurun; bu yaklaşık 15-20 dakika sürecektir. Patatesler altın sarısı rengini aldığında, üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve hafifçe karıştırın, peynir eriyene kadar birkaç dakika daha pişirin. Son olarak, yumurtaları kırın ve üzerine eşit şekilde dağıtın. Yumurtaların sarısı ve beyazı karışana kadar, yaklaşık 2-3 dakika pişirin. Pişmeye yakın, baharatlar olan karabiber, pul biber ve tuzu serpin. Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin!