Yumurtalı Patates Salatası Tarifi
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 2 orta boy patates, haşlanmış ve küp küp doğranmış
- 2 adet büyük boy yumurta, haşlanmış
- Bir tutam taze maydanoz, ince kıyılmış
- 2-3 dal taze soğan, ince doğranmış
- Tuz, damak zevkine göre
- Pul biber, arzu edilirse
- Zeytinyağı, yaklaşık 2 yemek kaşığı
Yumurtalı Patates Salatası Nasıl Yapılır?
Adım 1: Patatesleri soyup, küçük küpler halinde doğrayın ve tuzlu suyla kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
Adım 2: Yumurtaları da kabuklarından ayırıp, katı haşlayın. Soğuduktan sonra küçük dilimler veya doğrayıcıyla küçük parçalara bölün.
Adım 3: Bir büyük karıştırma kabında haşlanmış patatesleri, dilimlenmiş yumurtaları, ince kıyılmış taze soğan ve maydanozu bir araya getirin.
Adım 4: Üzerine tuz, pul biber ve zeytinyağını ekleyip, güzelce karıştırın. İsterseniz birkaç damla limon suyu veya sirke de ekleyebilirsiniz.
Adım 5: Salatayı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirdikten sonra, soğuk servis yapın. Afiyet olsun!
İpucu: Salatayı daha da zenginleştirmek için ince doğranmış kırmızı biber veya mısır taneleri ekleyebilirsiniz.