Yumurtalı Ispanak Tarifi: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Kahvaltı Seçeneği

Yumurtalı Ispanak Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• Yarım kilogram taze ıspanak: İyi yıkanmış ve ince ince doğranmış
• 2 adet orta boy soğan: İnce kıyılmış
• 4 adet yumurta: Taze ve oda sıcaklığında
• Tuz ve karabiber: Damak tadınıza göre ayarlayın
• Zeytinyağı: Yemeklik ve kaliteli

Yumurtalı Ispanak Yapım Aşamaları

İlk olarak, taze ıspanağı güzelce yıkayıp fazla suyunu süzün ve ince ince doğrayın. Ardından, geniş ve derin bir tavada birkaç yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. İnce kıyılmış soğanları ekleyip, orta ateşte pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra, doğranmış ıspanağı tavaya ilave edin ve orta ateşte, ara ara karıştırarak yumuşayıncaya kadar pişirin. Ispanaklar suyunu salıp çektiğinde, tava altını kısıp, yumurtaları dikkatlice kırın ve her bir yumurtayı ayrı ayrı yerleştirin. Üzerine biraz tuz ve karabiber serpin. Yumurtaların beyazı tamamen pişip, sarıların hafif akışkan kalmasını tercih edebilirsiniz. Tüm malzemeler piştikten sonra, sıcak servis yapın ve yanında taze ekmekle servis edin. Afiyet olsun!

İşte sağlıklı ve doyurucu bir kahvaltı için mükemmel bir tarif. Kendinize ve sevdiklerinize güzel bir başlangıç yapmanın tadını çıkarın!