Yumurta, Salam ve Omlet Tarifi Detayları

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı kaliteli tereyağı veya margarin
• 1 çay kaşığı ince tuz veya damak zevkine göre ayarlanmış tuz
• 5 dilim taze ve ince dilimlenmiş salam (isteğe bağlı olarak farklı çeşit salamlar kullanılabilir)
• 2 adet büyük boy taze yumurta

Hazırlık ve Pişirme Süreci

İlk olarak, geniş ve yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tereyağını tavaya ekleyin ve eriyip hafifçe köpürmesini sağlayın. Ardından, salam dilimlerini dikkatlice tavaya yerleştirin ve her iki tarafını altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Salamlar çıtır çıtır hale geldikten sonra, tuz ekleyerek karıştırın ve lezzetini dengeleyin.

Bu aşamada, iki yumurtayı ayrı bir kapta çırpın ve hafifçe köpürmesini sağlayın. Çırpılan yumurtaları, salamların üzerine dökün ve kısık ateşte, yumurta tamamen pişene kadar, ara ara karıştırmadan, pişirmeye devam edin. Omletinizin altı altın sarısı rengini aldığında ve üstü hafifçe katılaştığında, ocaktan alabilirsiniz. İsterseniz üzerine taze yeşillik veya peynir ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarif, kahvaltılarınızı hem lezzetli hem de doyurucu hale getirecek harika bir seçenektir.