Yufka Cipsi Tarifi ve Lezzetli Alternatifler

Yufka Cipsi İçin Gerekli Malzemeler

• 1 adet taze yufka (isteğe bağlı olarak hazır yufka da kullanabilirsiniz)
• Yarım çay bardağı kaliteli sıvı yağ (zeytinyağı tercih edilebilir)
• 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• Yarım çay kaşığı karabiber (taze çekilmiş tercih edilmelidir)
• Yarım çay kaşığı tuz (damak tadına göre ayarlayabilirsiniz)

Yufka Cipsi Yapım Aşamaları

İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında sıvı yağ, tuz ve baharatları iyice karıştırın. Bu karışımın yufkanın her yerine eşit şekilde yayılması önemlidir.

Hazırladığınız karışımı, bir fırça veya pasta sürme aparatıyla yufkanın yüzeyine nazikçe sürün. Ardından, yufkayı dilediğiniz büyüklükte kare veya dikdörtgen parçalar halinde kesin. Bu aşamada, dilerseniz farklı şekillerde kesimler yapabilirsiniz.

Kesilen yufkaları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında, yaklaşık 10-15 dakika, veya altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden gözünüzü üzerinde tutmanız faydalı olacaktır.

Fırından çıkan yufka cipslerini biraz soğumaya bırakın ve dilerseniz yanında çay veya soda ile servis yapın. Bu çıtır lezzet, atıştırmalık olarak özellikle çocuklar ve misafirleriniz tarafından çok beğenilecektir. Afiyet olsun!