Yoğurtlu Yumurtalı Ekmek Dilimleri Tarifi

Malzemeler

• 4 dilim taze ekmek (tercihen kepekli veya tam buğday)
• 2 yemek kaşığı doğal yoğurt (sade ve tam yağlı tercih edin)
• 1 büyük boy yumurta
• 2 adet olgun domates (ince dilimlenmiş)
• 1 adet sivri biber (ince doğranmış)
• 4 dilim kaşar peyniri (eriyebilen türde)
• Tuz (damak zevkine göre)
• İsteğe bağlı: karabiber, kırmızı pul biber, taze nane veya maydanoz

Yapılışı

İlk olarak, fırınınızı 180°C'ye önceden ısıtın. Ekmek dilimlerini geniş bir fırın tepsisine dizin. Bir kasede, yoğurt ve yumurtayı iyice çırpın, ardından tuz ve isterseniz baharatları ekleyerek tekrar karıştırın.

Hazırladığınız yoğurtlu-karışımı, bir fırça veya kaşık yardımıyla ekmek dilimlerinin her yerine eşit şekilde sürün. Bu işlem, ekmeklerin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.

Üzerlerine, her bir dilim için birer dilim kaşar peyniri koyun. Ardından, dilimlenmiş domatesleri ve doğranmış sivri biberleri peynirlerin üzerine yerleştirin. Bu sayede, hem doyurucu hem de renkli bir görünüm elde edeceksiniz.

Fırına verin ve yaklaşık 10-12 dakika, peynirler eriyip hafifçe kızarana kadar pişirin. Pişirme sırasında, dilerseniz üzerlerine taze kıyılmış maydanoz veya nane serpebilirsiniz.

Fırından çıktıktan sonra, sıcak servis yapın ve yanında taze yeşilliklerle sunum yapabilirsiniz. Bu tarif, özellikle kahvaltılara ve hafif akşam yemeklerine mükemmel uyum sağlar. Afiyet olsun!