Yoğurtlu ve Mayonezli Tavuk Tarifi

Malzemeler

• 1 avuç kadar tavuk göğsü (dilerseniz göğüs yerine but veya tavuk bonfile de kullanabilirsiniz)
• 1 kase kadar haşlanmış mısır (taze veya konserve tercih edilebilir)
• 3 yemek kaşığı mayonez (damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 su bardağı yoğurt (tam kıvamında ve doğal tercih edilmelidir)
• Tuz (damak tadına göre)
• İsteğe bağlı baharatlar: karabiber, pul biber veya kekik

Hazırlık ve Yapılışı

İlk olarak, tavuk göğsünü bol suyla yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Ardından, bir tencereye su koyup tuz ekleyin ve tavuk parçalarını ilave edin. Orta ateşte, tavuklar tamamen yumuşayana kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra, tavuğu süzün ve biraz soğumasını sağlayın. Daha sonra, tavuğu ince tel tel ayrın veya küçük parçalara doğrayın.

Bir karıştırma kabında, yoğurdu ve mayonezi iyice karıştırın. Karışımın pürüzsüz ve kremamsı olmasını sağlayın. Ardından, haşlanmış mısırları ve doğranmış tavukları ekleyin. Malzemeleri nazikçe karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Damak tadınıza göre tuz ve baharatlar ekleyebilirsiniz.

Hazırladığınız karışımı, buzdolabında yaklaşık 15-20 dakika dinlendirin. Soğuk servis yapmanız, lezzetin daha iyi ortaya çıkmasını sağlar. İsterseniz üzerine taze kıyılmış yeşillikler veya biraz daha baharat serpebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Gerçekten denenmesi gereken, pratik ve oldukça lezzetli bir tarif. Hem hafif hem de doyurucu olan bu yemeği, özellikle yaz aylarında soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Ayrıca, farklı baharatlar ve ek malzemelerle kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.